| Berita
Seminar Nasional:
Bioetika Pertanian 2008
Bogor,29 Mei 2008
Akselerasi Inovasi Teknologi Usaha Budidaya Salak Pondoh Organik melalui Penerapan SPO-GAP (Good Agricultural Practice) di Desa Merdikorejo, Kecamatan Tempel, Kabupaten Sleman
Sinung Rustijarno dan Wiendarti I.W.
Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Yogyakarta
ABSTRAK
Pemenuhan kebutuhan pangan dengan pemanfaatan input-input kimiawi yang mudah diperoleh dan dalam jumlah sedikit mampu meningkatkan produksi secara drastis ter-nyata mempunyai dampak yang merugikan. Dampak jangka panjang yang terjadi adalah degradasi kualitas lingkungan hidup khususnya sumberdaya lahan pertanian berupa penurunan kualitas tanah. Keberlanjutan sumberdaya pertanian tergantung pada inovasi teknologi pertanian yang ramah lingkungan dengan pemanfaatan bahan organik. Tujuan kajian adalah untuk mengetahui inisiasi teknologi budidaya salak pondoh organik melalui penerapan SPO-GAP (Standard Procedure Operational-Good Agricultural Practice). Kajian dilakukan di Klinik Teknologi Pertanian (Klinttan) Duri Kencana Desa Merdikorejo Kecamatan Tempel Kabupaten Sleman pada tahun 2005. Metode yang digunakan adalah survai, analisis data dilakukan secara kualitatif dan kuantitatif. Hasil kajian menunjukkan bahwa budidaya salak pondoh berkembang sejak tahun 1982, teknologi pemupukan menggunakan pupuk kandang dan aspek pemasaran masih tergantung pada pedagang lokal tanpa menggunakan klasifikasi produk organik. Teknologi budidaya dan manajemen usaha salak pondoh diarahkan menuju produk organik dengan menggunakan pedoman budidaya yang baik (GAP), standarisasi mutu, sertifikasi dan lebelisasi produk serta menjalin kerjasama dengan mitra usaha. Salak pondoh Sleman merupakan salah satu contoh penerapan SPO salak dan telah men-dapatkan serifikat klasifikasi mutu salak pondoh Prima 3. Strategi pengembangan usaha agribisnis dapat dioptimalkan dengan melakukan perbaikan teknologi produksi menuju sertifikasi produk Prima 2 dan pengembangan kelembagaan.
Kata kunci: Salak pondoh, good agricultural practices, organic.
|
Wisata Bioteknologi
 Bagi
Anda yang tertarik dan menaruh perhatian dengan bioteknologi, bagaimana
ia diwujudkan dan perangkat apa yang diperlukan, maka kami membuka diri
bagi kunjungan Anda [selengkapnya]
Mengenal Plasma Nutfah
 Kita
sudah sering mendengar istilah 'plasma nutfah' (germplasm).
Namun sejauh mana Anda mengenal apa itu plasma nutfah tanaman pangan,
arti penting
dan beberapa kegunaannya bagi kesejahteraan manusia ? [selengkapnya]
Koleksi Buku & Majalah
Baru Perpustakaan
 Untuk
meningkatkan mutu layanan informasi, dalam tahun 2005 - 2006 perpustakaan
BB-Biogen telah menambah koleksi beberapa buku dan majalah baru [selengkapnya]
|
Telah
terbit buku 
nutfah
tanaman pangan yang dikoleksi di bank gen BB-Biogen. Untuk edisi tahun
2005, katalog ini juga telah tersedia dalam